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5月17日(月)の賄いは、
 追い鰹らぁ麺
 味玉のせご飯
でした。

追い鰹らぁ麺

細麺チョイス(だいたいいつも細麺ですが。)の今回、
いつもの麺と違う…?と思ったんですが、
白しょうゆ用の麺で、
いつもより短く茹でてるとのこと。

レアチャーにのった山椒胡椒をスープに溶かすと
カツオの香りに山椒、胡椒の香りがミックスされ
より深みがある味わいに。
ホント、美味い一杯でした。

味玉のせご飯

通常の味玉はめっちゃ美味いんですが、
今回のはしみすぎて実にクドイ
ご飯と一緒なら…
なんとかいけるかな…

今日もごちそうさまでした。

お店情報
店名無化調らぁ麺専門店 牟岐縄屋
住所福井県福井市大願寺2丁目8-8 là136 1階
営業時間平日・土曜日
昼営業 11:00 - 15:00頃(昼ラストオーダー 14:30)
夜営業 18:00 - 20:45頃(夜ラストオーダー 20:30)

日曜・祝日
昼営業 11:00 - 15:00頃(昼ラストオーダー 14:30)
定休日毎週水曜日(祝日の場合営業・振替休業有り)
第1・3・5木曜日(祝日の場合営業・振替休業有り)
毎週日曜日夜営業・祝日夜営業はお休みです。
TEL090-1631-6788
URLhttps://www.muginawaya.com/
Twitter@muginawaya
Facebookhttps://www.facebook.com/muginawaya
Instagramhttps://www.instagram.com/muginawaya/
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