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中華そばRyo 『鶏そば(醤油)』 – from Instagram

牟岐縄屋が定休日の5月26日は、
下河北経由で池田町へ行く用事があったので、
途中?の鯖江市の中華そばRyoさんへ行ってきました。

初めてだったのでおすすめを聞いたところ、
鶏そば(醤油)とのことだったので、
鶏そば(醤油)と味玉を注文。

カツオの香り強めなスープ、メンマ、水菜、柚子、ネギ、2種類の鶏チャーに細麺ストレート。
あっさりとしていて、サバ節の甘めのスープに柚子のアクセントは美味しかった。

ごちそうさまでした。

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